Organic Black jasmin pearls 50 g

Disse flotte sorte jasmin perler kommer fra Yunnan, nærmere betegnet Simao ( siden 2007 også kaldet Pu´er city)  beliggende i et bjergrigt område.
Det er et område der sædvanligvis har rigelig nedbør og frugtbar jord, som er velegnet til dyrkning af te.

Området beboes af mange etniske stammer, herunder Yi og Dai minoritet, der har en lang historie med te-dyrkning og produktion. Kultivaren Da ye Zhong er ofte benyttet til te-dyrkning i Yunnan-provinsen og ligeledes til denne te.

De store flotte te-blade har trukket naturlig aroma fra jasmin-blomsterne, da de ligger med jasmin-blomsterne i 15 timer og trækker aroma. Den process gentages 3 gange.
Teen er håndplukket, da maskinel plukning ikke er mulig i store dele af det bjergrige område. Efter plukning ligger tebladene og afgiver fugt ( withering ) i 4-8 timer, herefter tørres bladene i 1-2 timer i 40-60 graders varme.

Smagen er blød, med en blomsteragtig duft. Det er en storbladet te med en lys rød farve i koppen, perfekt blanding af blød sort te og jasmin.