Shopping Cart
No products in the cart.
Sakura Nabiki – sencha med kirsebærblomster

$22.00

$22.00

In stock

Sakura Nabiki – sencha med kirsebærblomster

$22.00

Sencha med kirsebærblomster

Sakura nabiki betyder ’en blød regn af kirsebærblomster’.

En forårste med mørkegrønne nåleformede sencha teblade og sødmefulde kirsebærnoter af udtræk fra tørrede kirsebærblomster.

Denne delikate sencha giver en lyst til at opleve det japanske forår.

Sencha er den te der drikkes mest af i Japan. En god kvalitets sencha har en flot dybgrøn farve og en nærmest ‘juicy’ grøn te smag. Japansk sencha er en hverdagsluksus, med en fuldendt smag.

Over en tredjedel af al den te, der bliver produceret i japanske te-plantager, er sencha.

Sencha findes i mange varianter, men fremstilling af kvalitets-sencha er et fint stykke arbejde. Bladene dampes og tørres over flere trin, hvilket frembringer den sødlige runde tang-smag.

Sakura Nabiki er i en pose med 100g.

Ingredienser: grøn te, kirsebærblomster.

 

In stock

Description

Tilberedning af Sencha med kirsebærblomster

Sakura Nabiki brygges i en lille forvarmet kande, evt en glaskande, så man kan se den flotte farve.
Vandet må ikke bulderkoge i længere tid, da man koger ilten ud af vandet.

Anvend 1 tsk. te med top pr. kop.

Bladene overhældes med ca 80 grader varmt vand og man får den fineste smag hvis bladene flyder frit i en rummelig si eller frit i en lille kande. Efter ca. 1 min., kan man begynde at se “umami-skyen” i teen. Det er den der giver sødme og umami, som også frembringer den “sky” af delikate og naturlige aromastoffer i teen.

Trækketid af Sencha med kirsebærblomster

1.bryg: 2-3 min
2.+ 3. bryg: 30-40 sek.
Bladene kan anvendes 2 – 3 gange.

Ved lille kande menes evt. japansk kyusu tepotte med indvendig si eller HARIO glas tepotte. Fordelen ved den lille kande er, at man brygger 2-3 kopper af gangen, hvorefter man tilsætter mere tempereret vand, når man er klar til næste kop. Herved udnytter man bladenes potentiale, ved at brygge flere gange, samt man får oplevelsen af en frisk kop te.

Teen bør opbevares køligt, gerne i køleskab.

 

Additional information

Weight 0.11 kg
Vælg mængde

100 gram

You may also like…

Køb te online hos Sing Tehus

Te-familien

Vi inviterer dig til at blive en del af vores fællesskab, hvor vi beskæftiger os med kulturen omkring te. Få nyheder om de nyeste teer, tesmagninger og tips.