FRI FRAGT (DK) TIL ORDRE OVER 500 DKK

Sakura Nabiki – sencha med kirsebærblomster

149,00 kr.179,00 kr.

Skal den pakkes ind som gave?

Varenummer Ikke mulig Kategorier ,

Sencha med kirsebærblomster

Sakura nabiki betyder ’en blød regn af kirsebærblomster’.

En forårste med mørkegrønne nåleformede sencha teblade og sødmefulde kirsebærnoter af udtræk fra tørrede kirsebærblomster.

Denne delikate sencha giver en lyst til at opleve det japanske forår.

Sencha er den te der drikkes mest af i Japan. En god kvalitets sencha har en flot dybgrøn farve og en nærmest ‘juicy’ grøn te smag. Japansk sencha er en hverdagsluksus, med en fuldendt smag.

Over en tredjedel af al den te, der bliver produceret i japanske te-plantager, er sencha.

Sencha findes i mange varianter, men fremstilling af kvalitets-sencha er et fint stykke arbejde. Bladene dampes og tørres over flere trin, hvilket frembringer den sødlige runde tang-smag.

Sakura Nabiki er i en pose med 100g.

Ingredienser: grøn te, kirsebærblomster.

 

Beskrivelse

Tilberedning af Sencha med kirsebærblomster

Sakura Nabiki brygges i en lille forvarmet kande, evt en glaskande, så man kan se den flotte farve.
Vandet må ikke bulderkoge i længere tid, da man koger ilten ud af vandet.

Anvend 1 tsk. te med top pr. kop.

Bladene overhældes med ca 80 grader varmt vand og man får den fineste smag hvis bladene flyder frit i en rummelig si eller frit i en lille kande. Efter ca. 1 min., kan man begynde at se “umami-skyen” i teen. Det er den der giver sødme og umami, som også frembringer den “sky” af delikate og naturlige aromastoffer i teen.

Trækketid af Sencha med kirsebærblomster

1.bryg: 2-3 min
2.+ 3. bryg: 30-40 sek.
Bladene kan anvendes 2 – 3 gange.

Ved lille kande menes evt. japansk kyusu tepotte med indvendig si eller HARIO glas tepotte. Fordelen ved den lille kande er, at man brygger 2-3 kopper af gangen, hvorefter man tilsætter mere tempereret vand, når man er klar til næste kop. Herved udnytter man bladenes potentiale, ved at brygge flere gange, samt man får oplevelsen af en frisk kop te.

Teen bør opbevares køligt, gerne i køleskab.

 

Yderligere information

Vægt 0,11 kg
Vælg mængde

100 gram, Pose med 100 gram + dåse

Tilberedning af Sencha med kirsebærblomster

Sakura Nabiki brygges i en lille forvarmet kande, evt en glaskande, så man kan se den flotte farve.
Vandet må ikke bulderkoge i længere tid, da man koger ilten ud af vandet.

Anvend 1 tsk. te med top pr. kop.

Bladene overhældes med ca 80 grader varmt vand og man får den fineste smag hvis bladene flyder frit i en rummelig si eller frit i en lille kande. Efter ca. 1 min., kan man begynde at se “umami-skyen” i teen. Det er den der giver sødme og umami, som også frembringer den “sky” af delikate og naturlige aromastoffer i teen.

Trækketid af Sencha med kirsebærblomster

1.bryg: 2-3 min
2.+ 3. bryg: 30-40 sek.
Bladene kan anvendes 2 – 3 gange.

Ved lille kande menes evt. japansk kyusu tepotte med indvendig si eller HARIO glas tepotte. Fordelen ved den lille kande er, at man brygger 2-3 kopper af gangen, hvorefter man tilsætter mere tempereret vand, når man er klar til næste kop. Herved udnytter man bladenes potentiale, ved at brygge flere gange, samt man får oplevelsen af en frisk kop te.

Teen bør opbevares køligt, gerne i køleskab.