fbpx

Kabusecha ( skyggegroet)

DKK 155,00

Kabusecha er en te der har groet i skygge i ca. en uge inden plukning. Det bevirker at teen får en sødere og mere nuanceret smag og der udvikles et mere saftigt blad, med et højere indhold af klorofyl samt L-teanin, et aminosyre, der virker afslappende.

Japansk grøn te kan nydes kold, såvel som varm, da disse teer har en mild og frisk smag. Man kan også brygge den kolde te i koldt vand, men bladene skal blot trække i længere tid.

Denne te er fra vores producent Hoshino Seichaen i Yame, Fukuoka, Japan.

Ingredienser: grøn te.

Ryd

Product Description

Kabusecha brygges bedst  i en forvarmet lille tepotte, således at man kan hælde vand på bladene igen og lave friske udtræk.

Brug 1 spsk. (ca.8 gram) te til 200-250 ml vandet. Vandtemperatur : 70 grader.

Første bryg : 45 sekunder.

Anden bryg : 5-10 sekunder.

Trejde bryg : ca. 1 minut.

Brug så blødt vand som det er muligt til

brygning af denne te for at opnår bedst mulig smag, denne te er meget følsom over for hårdt vand . Filtrer evt. vandet med et kalk filter før det koges.

Additional Information

Vælg Mængde

100 gram, 200 gram, 300 gram, 500 gram

Du kunne også være interesseret i...

/** */