Beskrivelse
Tilberedning
Tag vandet af varmen når det koger, så ilten ikke koges ud af vandet.
1 tsk. (2 gram) pr. kop.
Tebladene overhældes med varmt vand, ca. 95° og trækker i ca. 4 – 5 minutter. Den bedste bryg opnåes hvis bladene flyder frit, da den fine aroma herved frigives.
Brug en stor si eller hæld teen over på en forvarmet kande efter endt trækketid.
Da te-bladene afgiver bedste resultat ved at flyde frit, kan man evt. anvende en rummelig si i den forvarmede tekande, eller overhælde teen på en forvarmet tepotte
Tips
Brygger man kun en kop / glas af gangen, kan man benytte en kopsi eller “fyld-selv” tebreve, hvor bladene kan flyde frit og derved afgive den fine aroma. Ved brug af kopsi el. “fyld-selv” tebreve kan man også brygge på bladene igen.
Opbevares tørt og køligt.