Yderligere information
| Vægt | 0,15 kg |
|---|
Se kurv “Japansk hvid te fra Kagoshima, Benifuki” er blevet tilføjet til din kurv.
Mugi-cha, japansk byg te
79,00 DKK
Byg te (mugicha) er en gammel tradition i Japan, når man trænger til en koffeinfri varm drik som er nænsom og læskende. Denne muge-cha er fra Hida, beliggende i Gifu. Hida mugi-cha er en udsøgt byg te, da producenten har en lang tradition for at lave denne te med den største omhu. Bygkernerne overvintrer i sneen, hvor kernerne modes og der forstærker sødmen i kernerne. Hida mugi-cha har desuden en populær aroma, som tilskrives den unikke sandristningsproces den gennemgår, for at skabe det endelige produkt.
Normalt rister man bygkernerne på en pande, men Hida mugi-cha gennemgår en traditionel sandristning, som er en mere omhyggelig proces.
Bygkernerne ristes langsomt i tromler med sand, hvilket giver en rig aroma og duft samt en smuk gylden farve til teen.
Teen kommer i en pose med 100 g.
Ingredienser: byg.
