Beskrivelse
Brygning:
På denne håndplukkede gule te kan laves op til 8-10 bryg på samme kande. Man bør derfor lave små mængder, men gentagne bryg.
Teen brygges bedst i lille tepotte eller gaiwan.
Brug 1 spsk. te (4-5 gram) til ca. 350 ml vand.
Temperatur 85 – 95 ºC,
Trækketid v 1. bryg ca. 1-1,5 min.
- bryg ca. 45 sek. – 3. bryg 1- 2 min