Fra: 59,00 DKK
Beskrivelse
Med sin karakteristiske jordagtige smag og rødbrune farve, er Pu Erh te i Kina kendt for at have mange sundhedsfremmende egenskaber og den bliver flittigt brugt i medicinske sammenhænge. Pu Erh bliver jævnligt kategoriseret som slankete, da videnskabelige undersøgelser med jævne mellemrum påviser nye resultater som f.eks. at Pu Erh øger fedtforbrændingen og formindsker kroppens evne til at optage fedt.
Dyb, karakteristisk, jordagtig smag.
Pu Erh-te er en kategori for sig. Den stammer oprindeligt fra det sydlige Kina, nærmere betegnet Yunnan. Fremstillingen af Pu Erh adskiller sig fra fremstilling af grøn og sort te, da bladene bliver fermenteret med vand over en periode på 40 – 50 dage. Afslutningsvis stoppes fermenteringen med tørring i 150 grader varm luft.
Tilberedning
Brug 1 tsk. te pr. kop.
Hæld lidt kogende vand, ca. 95 grader på tebladene, for at skylle og frigive aromastofferne.
Dette vand smides ud.
Hæld en ny omgang kogende vand på bladene og lad dem trække 4-5 minutter.
Den færdige te hældes på en forvarmet tepotte.
Da te-bladene afgiver bedste resultat ved at flyde frit, kan man evt. anvende en rummelig si i den forvarmede tekande, eller overhælde teen på en forvarmet tepotte.
Tips
Brygger man kun en kop / glas af gangen, kan man benytte en kopsi eller ”fyld-selv” tebreve, hvor bladene kan flyde frit og derved afgive den fine aroma. Ved brug af kopsi el. ”fyld-selv” tebreve kan man også brygge på bladene igen.Opbevares tørt og køligt.
| Vælg mængde | 100 gram, 200 gram, 300 gram, 500 gram |
|---|---|
| Økologisk |
