Shopping Cart
Sencha midori dry leaves and tea
×149,00 DKK
Subtotal: 149,00 DKK
Available Filters
Japansk matcha, Ikenoshiro
Japansk matcha Ikenoshiro

155,00 DKK595,00 DKK

155,00 DKK595,00 DKK

Vælg muligheder

Japansk matcha Ikenoshiro

155,00 DKK595,00 DKK

Specifikation:

  • Oprindelse : Fukuoka, Yame, Japan ( single estate )
  • smagsnoter: fyldig juicy smag, græs
  • Høstet : Maj 2022
  • Kvalitet : N5 ud af 5. Topklasse til ” tynd te”

Matchapulver Ikenoshiro er velegnet til det man kalder “tynd” te, hvilket dog stadig er en fyldig te med cremet skum på toppen.

Matchapulver Ikenoshiro er nr 5 på kvalitetsbarometret, dvs. den bedste af de 5 kvaliteter til “tynd” te. Smagen er rund og fyldig med en cremet konsistens. Denne matcha har en eftersmag med noter af spinat, græs og tang. En af de bedste matcha teer der findes på markedet fra Japan. Hoshino modtager løbende priser for deres høje kvalitet og fine smag.

Denne te er fra Hoshino Seichaen, en familiedrevet virksomhed grundlagt i 1946 og drives den dag i dag af brøderne Yamaguchi, der igennem de sidste 10 år har oplært næste generation til at tage over inden for den nærmeste fremtid. Hoshino Seichaen er en velkendt og meget anerkendt te producent i Japan.

Hoshino Seichaen har hjemme i Yame i Fukuoka.

Denne Matcha er blød og rund i smagen.  Ingredienser : Grøn te

Ryd

Giv dette produkt i gave

Føler du at dette produkt er perfekt for en du holder kært? Køb det produkt som et gavekort.

Varenummer (SKU): N/A Kategorier: , ,

Beskrivelse

Tilberedning af matchapulver Ikenoshiro .

Ved tilberedning af Matchapulver Ikenoshiro benyttes flg. udstyr, hvoraf piskeriset er det vigtigste.

– Te skål ( Chawan ).

– Piskeris i bambus ( Chasen ).

– Teske i bambus ( Chasaku).

– Tesi eller sigte.

Når man bliver rigtig glad for at nyde matcha, opdager man også glæden ved selve tilberedningen og det fine kunsthåndværk man benytter hertil.

  1. Skålen forvarmes med lidt varmt vand, hvorefter den aftørres.
  2. Man tager to mål med lille top med skeen og sier teen ned i matcha skålen.
  3. Tilsæt 1 – 1 dl. 80 grader varmt vand i skålen, hvorefter man pisker kraftigt i ca. et minut. Det er vigtigt at man holder godt fast på skålen, så man ved den bliver stående, hvorefter der piskes kraftigt i zig-zag eller M-form.
  4. Til sidst kan man føre piskeriset langsomt frem og tilbage for at lukke de små lufthuller i skummet.

Server evt. en lille sød kage eller lidt tørret frugt sammen med teen. I japan finder man et imponerende sortiment af “sweets” til matcha. Disse er ofte lavet af sødet bønnemasse eller sødet ris, i en kunstnerisk udføring.

Yderligere information

Vægt N/A
Vælg mængde

20 gram, 40 gram, 100 gram

Du kunne også være interesseret i...

  • Bambus-piskeris til matcha (Chasen)

    Bambus-piskeris til matcha (Chasen) med 100 arme

    245,00 DKK
    Tilføj til kurv
Køb te online hos Sing Tehus

Te-familien

Vi inviterer dig til at blive en del af vores fællesskab, hvor vi beskæftiger os med kulturen omkring te. Få nyheder om de nyeste teer, tesmagninger og tips. 

[sibwp_form id=1]