3 japanske retninger; den rene Sencha Midori, Genmaicha med ristede ris og Kukicha med yuzu

Vi har samlet nogle af vores mest populære japanske teer i en gaveæske og dåser, designet af All The Way To Paris.

Æsken kommer med følgende teer:

• Sencha Midori 100 g., en ren, juicy og klassisk grøn te.
• Genmaicha 100 g., en elegant grøn te med ristede brune ris. En te der kan nydes både varm og kold.
• Kukicha med yuzu, 100 g., produceret i Kagoshima. Yuzu er en japansk citrusfrugt, der er meget populær som smagsgiver i mad og her i te. Den komplimenterer den grønne te fint, da den er frisk og floral i smagen, uden at blive parfumeret.

De to grønne teer, Sencha og Genmaicha, kommer fra vores te-leverandør igennem 13 år, Hoshino Seichaen i Yame, også beliggende på Kyushu øen i syd japan.
Hoshino Seichaen drives i dag af Shinya, 4. generation i den familiedrevet virksomhed. Han bor sammen med sin familie i byen Yame i Fukuoka, der er berømt for sin højkvalitets te-afgrøder.
Shinya er en af kun 13 certificerede te-mestre i klasse 10 i Japan, der er i ekspert i at skelne kvaliteten af teblade og derudover producere te af højeste standard. Han har vundet tre gange i Japanese National Tea Appraiser Tournament, herunder vandt han konkurrencen to år i træk. I sit arbejde stræber han efter at forfølge essensen af te og videregive dens ægte og naturlige karakter.