fbpx

Sencha “Tsuyuhikari”

DKK 135,00

“Tsuyuhikari” (lys dug) er en ren grøn te fra Yame, Kyushu, Japan. Bladene er fra en hybrid, der er en af to cultivarer: Asatsuyu og Shizu7132. Asatsuyu er resistent mod kulde og frost, hvilket tillader vinterdyrkning og Shizu7132 er kendt for sin lette duft og smag af kirsebær. Denne hybrid-cultivar er giver en høst af høj kvalitet med lys, frisk, sød og floral smag. Frisk og grøn i farven. Blød og stimulerene.
Posen indeholder 60 gram.
Ingredienser: japansk grøn te.

Product Description

Tilberedning

Sencha brygges bedst  i en forvarmet lille tepotte (evt. kyusu). Brug 1 tsk. te pr. kop og hæld vandet over, når det er afkølet lidt (70 gr). Lad teen trække i 1 minut 1. gang. Hæld alt vandet fra i en anden kande for at blande teen, og derfra i små kopper. Tebladene kan genanvendes  2-3 gange. Ved 2. bryg trækker teen kun 1 sek., da bladene allerede er våde.

Bladene kan anvendes 2 – 3 gange.

Tips
Brygger man kun en kop / glas af gangen, kan man benytte en kopsi eller ”fyld-selv” tebreve, hvor bladene kan flyde frit og derved afgive den fine aroma. Ved brug af kopsi el. ”fyld-selv” tebreve kan man også brygge på bladene igen.

Ved lille kande menes evt. japansk tokoname tepotte med indvendig si. Fordelen ved den lille kande er, at man brygger 1-2 kopper af gangen, hvorefter man tilsætter mere tempereret vand, når man er klar til næste kop. Herved udnytter man bladenes potentiale, ved at brygge flere gange, samt man får oplevelsen af en frisk kop te.

Opbevares tørt og køligt.

Du kunne også være interesseret i...

/** */