Beskrivelse
Tilberedning
Mizudashi trækker i koldt vand. Benyt 1 tebrev til 1 liter og lad det trække i min. 30 minutter. Pres let på tebrevet efter 30 min., så den fine farve og aromaer frigives.
Hvis det skal gå hurtigt, kan man bruge 2 tebreve til 1 liter, og teen er klar efter 10 minutter.
Teen kan også trække natten over uden at blive bitter. Kan holde friskhed og den flotte grønne farve i 2 dage i kande med låg.