fbpx

Shincha Supreme, 2018

DKK 299,00

Shincha betyder “ny te”. Denne te er plukket i starten af maj måned 2018, og er derfor årets første høst. Der findes shincha i mange kvaliteter og denne Shincha Supreme er af den absolut højeste kvalitet som vores producent i Yame, Japan kan levere.

Det er et højdepunkt for tedrikkere der sætter særlig pris på den juicy grønne te, når Shincha kommer i maj måned.

Frisk med en fantastisk blødhed og eftersmag som kun findes i te af  denne høje kvalitet.

Ryd

Product Description

Shincha findes i mange varianter, men fremstilling af kvalitetsshincha er et finere stykke arbejde.
Bladene dampes og tørres over flere trin, hvilket frembringer den sødlige runde tangsmag. Afslutningsvis håndsorteres bladene, hvor kviste og grove blade fjernes.
Det der kendetegner en fin kvalitetssencha, er et mørkegrønt fint blad.
Tilberedning
Shincha Supreme brygges i en lille forvarmet kande.
Vandet må ikke bulderkoge i længere tid, da man koger ilten ud af vandet.
Anvend 1 tsk. te med top  pr. kop.
Bladene overhældes med 70 – 75 grader varmt vand og man får den fineste smag hvis bladene flyder frit i en rummelig si eller frit i en lille kande.

Trækketid:

Første bryg: 1 min. og 45 sek.
Andet bryg: ca. 45 sek.
Bladene kan anvendes tre gange.

Additional Information

Vælg Mængde

100 gram, 200 gram, 300 gram, 400 gram, 500 gram

/** */