225,00 DKK
Oplev Japans smagsnuancer gennem en række af japanske te varianter, diverse bryggemetoder og temperaturer, små madparringer, og mere. Smagningen vil tage jer fra frisk Sencha, der slet intet skygge har fået, til Gyokuro der i 20 dage op til høst har levet i næsten total mørke.
Vi glæder os til at dele ud af vores viden, og give jer en sanselig oplevelse med japansk te.
Tekurset finder sted d. 18/1 kl 11.00 – ca. 13.00 i Sing Tehus, Kompagnistræde 30.
3 på lager
Japansk te er unik i måden der bruges skygge under plantens udvikling når der laves grøn te. Med store paneler skærpes planten fra næsten alt sollys i op til 20 dage op til høst.
Vær med til en tesmagning, hvor vi fortæller om og smager på, hvad denne lange arbejdskrævende skygge-metode gør ved te og viser hvad vi har lært af interessant viden og bryggemetoder i over 10 års samarbejde med Japans meste berømte region for skygge te.
Smagningen foregår på mindre hold en vores andre events og holdes den tredje lørdag i hver måned.
