Printvenlig
SitemapShop efter Kategorier
Nyheder
Søgning
TOP 5 produktliste
Grøn te
ormosa Pi Lo Chun er en kinesisk grøn te med sin oprindelse i Taiwan, det tidligere Formosa. Denne Pi Lo Chun adskiller sig fra andre udgaver af Pi Lo Chun, med sine lange mørkegrønne snoede blade. Desuden er den lysere i koppen og giver en rund te, der er en anelse sødere en sine kinesiske ”søskende”. En grøn te der falder i de flestes smag.
Genmaicha er det japanske navn for grøn te kombineret med ristede brune ris. De ristede brune ris giver en delikat nøddeagtig eftersmag, og de poppede hvide ris gør teen flot at se på.
Denne japanske sencha tilsat pebermynte er en frisk te, der er perfekt som morgente.
Denne japanske sencha tilsat rabarber er en fin sammensætning, som giver en frisk og sød te.
Denne japanske sencha tilsat æble og kvæde er en populær blanding, som kan nydes på alle tider af døgnet. Højt indhold af vitaminer og mineraler.
hun Mee er den flotte grønne ufermenterede te der benævnes ”Dyrebare øjenbryn” på grund af dens udseende. Det kræver stor faglig kunnen at fremstille denne tetype som er snoet og rullet. Chun Mee danner i denne Sing Te en harmonisk enhed med ingefær og Sydamerikansk æterisk limeolie.
Grøn te med jasmin er en let grøn te med fin smag af jasmin. Rig på vitaminer og antioxidanter, velegnet til alle tidspunkter på døgnet. Jasmin te er den ældste aromatiske te i Kina. Den blev opfundet under Ming-dynastiet (år 1368-1644) og er meget populær den dag i dag.
Kinesisk gunpowder er en grøn te fra Zhejiang-provinsen. Det engelske navn stammer fra udseendet på de små grågrønne blade, der er rullet til små faste kugler, som ligner det krudt, man brugte i 1700-tallet i skibskanonerne. Ved at rulle kuglerne, kunne man forlænge bladenes holdbarhed, som med datidens transportforhold var af stor vigtighed. Gunpowder-teen kan spores helt tilbage til Tang-dynastiet (år 618-907), hvor kuglerne blev håndrullet; det forbeholdes kun den allerfineste gunpowder i dag, ellers foregår det maskinelt. Gunpowder er meget populær i Mellemøsten, hvor den nydes med sukker og frisk mynte.
At fremstille tebladene til gyokuro er en meget krævende proces, der kræver stor viden. Buskene bliver tildækket med bambusmåtter 20 dage før de skal høstes og udvikler herved et dybgrønt blad med et relativt højt tein-indhold og en meget speciel aroma.
At fremstille tebladene til gyokuro er en meget krævende proces, der kræver stor viden. Buskene bliver tildækket med bambusmåtter 20 dage før de skal høstes og udvikler herved et dybgrønt blad med et relativt højt tein-indhold og en meget speciel aroma.
En særlig fin vinter gyokuro der er ristet over kul, hvilket fremhæver den karakteristiske gyokuro smag.
Grøn japansk te, der har fået et mere rustikt udseende, efter at den grønne te er blevet ristet over trækul. Hojicha er en meget populær mad-te i japan, da den er sødlig og læskende.
Hvid og grøn te med grape & blomtster er en udsøgt blanding af grøn sencha og den storbladede hvide te White Downy. I kombination med grapestykker, ingefær, vanilje og blomster udgør denne te en frisk og sødlig te med vitaminer og antioxidanter.
Anvendelsen af denne matcha med druesukker, er uendelig, da det grønne matcha pulver er kombineret med druesukker, kan derved opløses i koldt væske. Den er skøn i is - fløde el. sorbet, is te, cocktails eller i madlavning. Under "Bøger" har vi en opskriftsbog med div. gode opskrifter på basis af denne råvare.
Matcha er den te man benytter ved den japanske te-ceremoni.
Matcha er den te man benytter ved den japanske te-ceremoni.
Matcha er den te man benytter ved den japanske te-ceremoni.
Jasmin perler består af grøn te af meget høj kvalitet. Tilsætningen af jasmin-aroma foregår ved, at jasmin-blomster placeres lagvis i mellem tebladene, hvorved bladene absorberer aromaen fra blomsten. Denne proces foregår natten over, og den gentages med nye friske blomster 5-7 gange.
Teen stammer fra den kinesiske Zehjiang provins som anses for det originale og bedste tedistrikt i Kina. I mere end 1000 år har der været tedyrkningsaktivitet i området og teen har haft kejsernes bevågenhed.
Det er udelukkende denne te, man anvender i den traditionelle japanske te-ceremoni (cha no yu). Ritualet bygger på fire grundprincipper: harmoni, respekt, renhed og indre ro.
Det er udelukkende denne te, man anvender i den traditionelle japanske te-ceremoni (cha no yu). Ritualet bygger på fire grundprincipper: harmoni, respekt, renhed og indre ro.
Sencha er den te der drikkes mest af i Japan, og Sing Tehus kan nu introducerer en flot og frisk efterårs-Sencha fra Shizuoka, i det østlige hjørne af Japan, ud til Pacific ocean.
Vinter Sencha er en særlig nydelse, da denne er ristet over kul. Denne ristning fremhæver den sødlige, runde og friske smag.
Shincha betyder "ny te" og den er eftertragtet pga. den usædvanlige friske "græsagtige" smag.Shincha er den første te der bliver plukket i maj måned, hvorefter den vacuumpakkes.