n Ceylon højlandste som er klar og livlig i farven med et typisk anstrøg af “Highland freshness”.
Keemun har en relativ kort historie, da den blev produceret første gang i 1875.
Selv om Kenya kun har været te-producerende nation i små 100 år, er det blevet afrikas største te-eksportør.
At fremstille sort røget te er en kompliceret proces – kunsten består i at skabe balance mellem teens styrke og røgsmagen. Sing Tehus har valgt en Lapsang Souchong fra Formosa da balancen her er god.
Nepalesisk te minder meget om Darjeeling-te, og inden for de seneste par år har der været forstærket opmærksomhed omkring den.
Panyong er en populær sort te fra den kinesiske Fujian provins.
Med sin karakteristiske jordagtige smag og rødbrune farve er Pu Erh i Kina kendt for at have mange sundhedsfremmende egenskaber, og den bliver flittigt brugt i medicinske sammenhænge.
Med sin karakteristiske jordagtige smag og rødbrune farve er Pu Erh i Kina kendt for at have mange sundhedsfremmende egenskaber, og den bliver flittigt brugt i medicinske sammenhænge.
Yunnan grænser op til Vietnam og er den provins, der producerer mere sort te end noget andet sted i Kina.
Fra det største te-distrikt i Kina kommer denne storbladede te. Yunnan er beliggende i det sydvestlige hjørne af Kina i 2000 meters højde. Forholdene for te produktion er optimale, med rig jordbund og mange sol timer.
Denne 1st flush Darjeeling-te høstes fra sent februar til midt april. De spæde blade giver en lys te med en intens smag. Darjeeling er kendt for en blid, men frisk te.
Darjeeling er det indiske teområde med den fantastiske udsigt til den snedækkede Himalaya-bjergkæde.
Darjeeling er det indiske teområde med den fantastiske udsigt til den snedækkede Himalaya-bjergkæde. Ambootia plantagen, som denne te stammer fra, drives økologisk og biodynamisk, og har høstet talrige anerkendelser for dette kombineret med det velsmagende resultat.
Assam Leaf Blend består af en blanding af hele blade og knuste blade, som giver en kraftigere smag.