Sing Tehus - matcha "starter kit" i sort æske.
(adskiller sig fra "starter-kit" i trææske, da man får si med i denne)

Matcha er den ultimative grønne te, da den består af de fineste grønne teblade der er mortet til et pulver.

Man drikker bladene og ikke blot et udtræk af bladene ( hvor man kun opnår 40-50 % af de aktive stoffer og vitaminer) men indtager hele bladet og får derfor 100 % af de aktive stoffer i bladene. De fine pulver bliver helt opløst og efter piskning har man en luftig te med en cremet skum på toppen. Matcha har en mild smag og den er en fornem repræsentant for den 5. grundsmag, Umami, som japanerne opdagede for 20 år siden, som den smag de sætter størst pris på.

Matcha er også den te man laver til den japanske teceremoni.

Gavepakken kommer i en sort æske og indeholder:
20 g. Matcha i dåse, ca. 15 serveringer.
Matchaskål
Bambuspiskeris (Chasen)
Porcelænsholder til piskeris
Bambusske (Cha Sa Ku)
si

Da skålene er håndlavede, kan du godt afgive en smule fra denne b på billedet, men sigter på at den ligner meget.
(instruktionshæfte til tilberedning af Matcha medfølger)