Beskrivelse
Congou betyder kinesisk sort te. Lichee Congu er en sort te fra Fujian-provinsen i Kina, tilsat aroma fra lichee-frugten, som efterlader en naturlig blomsteragtig smag. En te der kan nydes på alle tidspunkter af døgnet og er specielt god, når man trænger til noget sødt.
Aromatisk sød te med en svag rosensmag.
Tilberedning
Lichee Congu brygges i en forvarmet kande.
Vandet må ikke bulderkoge i længere tid, da man koger ilten ud af vandet.
Anvend 1 tsk. te pr. kop.
Bladene overhældes med 95 grader varmt vand.
Trækketid: 3 – 4 minuter.
Da te-bladene afgiver bedste resultat ved at flyde frit, kan man evt. anvende en rummelig si i den forvarmede tekande, eller overhælde teen på en forvarmet tepotte.
Tips
Brygger man kun en kop / glas af gangen, kan man benytte en kopsi eller ”fyld-selv” tebreve, hvor bladene kan flyde frit og derved afgive den fine aroma. Ved brug af kopsi el. ”fyld-selv” tebreve kan man også brygge på bladene igen.
Tein-indhold: Middel.
Opbevares tørt og køligt.
Printvenlig
Sitemap
